Las funciones de CEDOH fueron:
1. Suscribir, administrar y supervisar los contratos de consultoría requeridos por la UNAH dentro de los límites del Convenio de Cooperación en Investigación firmado entre la UNAH y ASDI.
2. Apoyar la planificación, conducción y seguimiento de talleres relacionados con la reforma y publicaciones requeridas por la UNAH y convenidas con ASDI.
3. Proveer apoyo profesional y administrativo, de personal y de cualquier otro recurso requerido para la implementación exitosa de las consultorías en nombre de y en coordinación con la UNAH. La UNAH asumió la obligación de preparar los términos de referencia y la aceptación de los productos de las consultorías.
4. Asegurar que la administración y los controles internos de los recursos financieros se llevaran adecuadamente.
Actualmente dicho convenio ha sido concluido y auditado satisfactoriamente. En noviembre de 2008 el CEDOH firmó un nuevo convenio con ASDI para la administración de fondos de la UNAH para el período 2008-2011 en el tema de investigación científica y manejo de desechos tóxicos.